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Pain au maïs (vegan)
En guise d’apéro ou tout simplement pour apporter un peu d’exotisme à votre repas, je vous conseille d’essayer ce pain au maïs, délicieux comme tout ! Pour 1 pain : - 150 g de farine de maïs (en...
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Muffins pommes et rhubarbe (vegan)
Parce qu’il n’y a pas que le chocolat dans la vie, je vous propose un muffin fruité, parfait pour le petit-déj’ ou le goûter ! Pour 6 muffins : - 2 pommes Reinette - 100 g de rhubarbe surgelée - 100 g...
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Pancakes végétales à l’avoine (vegan)
L’heure du brunch a sonné… C’est pancakes time les amis ! Pour 6 à 8 pancakes : - 260 g de farine T65 - 80 g de cassonade - 16 g de levure chimique - 260 ml de lait d’avoine - 60 ml d’huile végétale...
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Blinis sans oeuf (vegan)
Les blinis maison n’ont rien à voir avec ceux du commerce ! Plus moelleuses et fondantes, ces pancakes russes sont idéales pour un apéro gourmand. Pour 4 gros blinis : - 50 g de farine T65 - 50 g de...
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Veggie burger aux flocons d’avoine, graines de lin et tournesol (vegan)
Burger, tu as dit burger ? Mais ce blog n’est-il pas végétalien ?! Mon amoureux et moi, on raffole de mes veggie burgers, qui font leur apparition dans nos assiettes au moins 2 fois par mois. Et quand...
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Curry de légumes à la thaïlandaise (vegan)
Une amie qui a voyagé en Asie m’a fait redécouvrir le curry de légumes à la thaïlandaise. Accompagné d’un riz basmati, ce mélange de saveurs réveillera vos sens. Kŏr hâi jà-rern aa-hăan (bon appétit) !...
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Tiramisu végétal à la mangue et aux spéculoos (vegan)
Y a pas à dire, ce dessert est vraiment à tomber ! :D Pour 4 verrines : - 1 mangue bien mûre - Le zeste d’1 orange et son jus (bio de préférence) - 250 g de spéculoos classiques ou sans gluten - 50 g...
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Gaufres sans gluten aux échalotes, à la châtaigne et au cumin (vegan)
Version salées, accompagnées d’une petite ratatouille maison, les gaufres entrent parfaitement dans la composition d’un repas équilibré… et gourmand. Pour 8 à 10 gaufres selon la taille : Gaufres : - 3...
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Smoothie à l’avoine et au beurre de cacahuètes (vegan)
À petites doses, il est bon pour la santé (vitamine E, magnésium, bonnes graisses essentielles – acides gras insaturés, oméga 3…), à condition qu’il soit de qualité. C’est le beurre de cacahuètes bien...
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Desserts en coeur à la mousse de chocolat blanc et coulis de fraises (vegan)
L’année dernière, à l’occasion de la fête des mères, j’avais réalisé ces petits desserts ultra gourmands en forme de coeur, desserts que je souhaitais faire remonter cette année pour ceux et celles qui...
View ArticleRiz au lait de coco et citron jaune façon risotto (vegan)
Un dessert délicieusement régressif, voilà ce qu’est ce riz au lait de coco et citron jaune façon risotto. Riz au lait de coco et citron jaune façon risotto Pour 4 personnes : Le zeste d’1 citron...
View ArticleBuns (pains à burgers) (vegan)
Et quand je dis burgers, je parle bien évidemment de veggie burgers, savoureux burgers végétariens ! :D Très faciles à faire, ces buns feront de vos sandwichs de vraies créations « fait maison » ! Buns...
View ArticleEnglish scones aux raisins (vegan)
Des petits pains tout juste moelleux, à la texture et au goût uniques, tout juste sucrés et venus tout droite de Grande-Bretagne : ce sont bien sûr les scones dont je vous parle aujourd’hui ! Anglaise...
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L’heure du brunch a sonné… C’est pancakes time les amis avec des pancakes végétales à l’avoine ! Pancakes végétales à l’avoine Pour 6 à 8 pancakes : 260 g de farine T65 80 g de sucre blond 16 g de...
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Les blinis maison n’ont rien à voir avec ceux du commerce ! Plus moelleuses et fondantes, ces pancakes russes sont idéales pour un apéro gourmand. Blinis sans oeuf Pour 4 gros blinis : 50 g de farine...
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Burger, tu as dit burger ? Mais ce blog n’est-il pas végétalien ?! Mon amoureux et moi, on raffole de mes veggie burgers, qui font leur apparition dans nos assiettes au moins 2 fois par mois. Et quand...
View ArticleGaufres sans gluten aux échalotes, à la châtaigne et au cumin (vegan)
Version salées, accompagnées d’une petite ratatouille maison, les gaufres entrent parfaitement dans la composition d’un repas équilibré… et gourmand. Gaufres sans gluten aux échalotes, à la châtaigne...
View ArticleGénoise à la mousse de chocolat blanc et coulis de fraises (vegan)
L’année dernière, à l’occasion de la fête des mères, j’avais réalisé ces petits desserts ultra gourmands en forme de cœur, desserts que je souhaitais faire remonter cette année pour ceux et celles qui...
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